heute mal ein kleiner Blick in meinen Räucherofen. Man nehme eine schöne Hinterkeule vom glücklichen Landschwein, mit Knochen.
Bitte nur beste Qualität kaufen! |
mit Zaubergewürzen von Magic Alex. |
Massage... |
Bei 120° in den Smoker. |
ca. 8 Stunden |
Die letzte Stunde kräftig räuchern! |
Das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. |
Anschneiden! Alles weitere gibt es im Rookhus - jetzt wisst Ihr warum wir Rookhus heißen. |